Куттеры Alpina (Alpine) — это надежное европейское оборудование для мясопереработки, требующее качественных расходных материалов для стабильной работы. От правильной геометрии и заточки ножей напрямую зависит качество фарша и ресурс самого куттера.

Мы производим сменные ножи для куттеров Alpina из высоколегированной нержавеющей стали с твердостью режущей кромки 50–54 единицы. Использование износостойких сплавов гарантирует долговечность инструмента и сохранение остроты даже при интенсивных нагрузках.

Наши специалисты учитывают все технические особенности оборудования Alpine при изготовлении. Мы обеспечиваем идеальную балансировку комплекта и можем изготовить ножи по индивидуальным чертежам заказчика, если требуется нестандартная геометрия или восстановление изношенного инструмента.

Технические характеристики

  • твердость на режущей кромке 52...56 ед
  • твердость на посадочном месте 28...32 ед
  • разновес ножей в комплекте не более 2 гр
  • возможно изменение радиуса по желанию заказчика

Совместимость с моделями куттеров Alpina

 

Ножи Альпина (Alpine)
 Наименование R (мм) B (мм)
 Альпина 60К  210  
 Альпина 125К  253  
 Альпина 200К  284  
 Альпина 330К  318  
 Альпина 540К  382  
 Альпина 540хорд  382  
 Альпина 550К  382  

Собственное производство
с 1992 года